農事組合法人　坂口げんき農場

妙高山の雪解けの清流が一番に潤す妙高山麓の坂口新田で、農薬や化学肥料を抑えて栽培した『特別栽培米』のコシヒカリ【雪の恵み米】です。
人にも地球にもより安心・安全に大切に育てたおいしいコシヒカリです。

2016年に妙高市のお隣の上越市で誕生したお米です。
コシヒカリと同等以上の食味で４時間保温後も品質を保つ特徴があります。
大粒で艶やかな美しい炊きあがりでコシヒカリと比べるとややあっさりとした粒立ちのある味わいです。

FLOCON DE NEIGEはフランス語で『雪のひとかけら』という意味です。
妙高市の中でも雪深い坂口新田は冬になるとぶどう樹が雪にすっぽり覆われてしまいます。そのため雪が降る前に樹木や枝が折れてしまわないように棚から降ろす作業を行います。
このようにして大切に守られたぶどう[マスカット・ベーリーA][ビジュノワール][アルモノワール]をアッサンブラージュして出来た赤ワインです。